天下第一泡菜坛”能泡一吨菜够你吃两年

红的灯笼椒和胡萝卜、绿的小黄瓜和西芹上百斤蔬菜统统塞进肚,土黄色的身躯仿佛永远吃不饱。昨日上午10点,在成都泡菜协会成立现场,一个高达1.68米的土陶泡菜坛吸引了众多市民......

  红的灯笼椒和胡萝卜、绿的小黄瓜和西芹……上百斤蔬菜统统塞进肚,土黄色的身躯仿佛永远吃不饱。昨日上午10点,在成都泡菜协会成立现场,一个高达1.68米的土陶泡菜坛吸引了众多市民目光。这口泡菜坛可以吞下1吨菜,而成都的40余家泡菜企业也正在以协会形式“抱团”,准备吞下更大的市场份额。

  “据我所知,这是目前全国最大的一口泡菜坛子了。”昨日上午,刚当选为成都市泡菜协会会长的余帅一边说着,一边继续往巨型泡菜坛内放菜。他介绍,一般常见的家用泡菜坛只能装几斤蔬菜。而即便是大型泡菜厂的坛子,至多也只能装80公斤左右的蔬菜。

  “别小看这个小小的泡菜,如今我省泡菜产业,在全国都是第一位。”省农业厅副巡视员涂建华介绍,去年全年,全省共加工蔬菜400万吨,生产泡菜150万吨,泡菜总产值达到120亿元。其中成都的泡菜产量,就占到了全省的40%。

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