【图】糟煨冬笋-鲁菜_糟煨冬笋-鲁菜的做法怎么做如何做家常糟煨冬笋-鲁菜的做法大

主料:鲜冬笋400克,香糟酒400克。调料:鸡油少许,味精5克,盐3克,白糖15克,奶汤500克 (1)先将冬笋的外皮剥去一破两半,再将笋里边的细皮撕去,切掉笋根清洗干净后,放入开水锅......

  主料:鲜冬笋400克,香糟酒400克。调料:鸡油少许,味精5克,盐3克,白糖15克,奶汤500克

  (1)先将冬笋的外皮剥去一破两半,再将笋里边的细皮撕去,切掉笋根清洗干净后,放入开水锅中氽透,捞出放于凉水中,再将笋块切成两瓣拍松撕成小条。

  (2)炒勺上火,将奶汤烧热,加入白糖、香糟酒、盐和味精,随将冬笋也放入汤内用旺火烧开再移至微火上煨2分钟左右,再转旺火,用湿淀粉勾芡,淋入鸡油即可。

上一篇:怎样做糟煨冬笋? 下一篇:糟煨冬笋

水果沙拉

中国家庭要讲究的用餐礼仪
冬至吃汤圆 双薯汤圆的做法
下酒小菜推荐:老醋花生米
栗子鸡的做法推荐
中国茶文化:泡茶道的兴起
中国饮食文化